<< お気に入り照明 | main | 3歳までカウントダウン >>
2016.12.05 Monday

スポンサーサイト

0

    一定期間更新がないため広告を表示しています

    2007.06.22 Friday

    夜中にパン作り

    0
      新居の設備で楽しみだったのは、なんといってもガスオーブン。
      パンやケーキを焼くには小さなオーブンレンジじゃあ全然うまく出来なかったので
      やっぱり大型のオーブンを買いたいなあと思っていたのだけど、引越しが決まって
      このキッチンにガスオーブンがついていることがわかり、オーブン購入は白紙に。

      まずは・・と市販のピザを焼いてみたけど、これがもうやっぱり電気のオーブン
      とはまるで違う出来上がりで感動ものでした。
      早くパンとか焼いてみたいなあと思っていたんだけど、なにせ甘えん坊&
      見たがり知りたがりの息子がいては、何も出来ず。今日は9時過ぎに寝てくれた
      ので、パンをやいて見ることにしました。

      パンを作るのに、こねる台が欲しいなあと思っていたんだけど、
      リフォームの時の端材を大工さんにもらっていたものの中にちょうどよい
      ものがあって、父が全部やすりかけてきれいにしてくれました。
      大きさといい質感といい、パン作りにはもってこいです。

            

      ホームベーカリーがあるので、食パンは家で焼いたりしているのですが、
      今日はパン生地のみホームベーカリーで作り、成型から自分でやってみることに。
      確か、以前にA○Cクッキングのパン講座に通ったりしてたんだけど、まるで
      覚えていません^^;; とりあえずは基本のバターロールを焼いてみることに。

      10時くらいから作業開始して、材料を計量してホームベーカリーにセット
      して生地ができるまでに約1時間ちょっと。
      そこから生地を成型して、発酵させるのにさらに1時間ちょっと。

            

      半分を普通のバターロール、残りの半分は巻くときに中にシナモンシュガーを
      いれてみました。成型がちょっと難しくて、あまりきれいにカタチに
      ならなかったのだけど、焼加減と味はなかなかなものでした。イケテル

            

      うちの夫、こんな時間でもまだ帰ってきていないのだけど、今、この
      焼き上がりのタイミングで帰ってくればいいのになあ。。モグモグ
      2016.12.05 Monday

      スポンサーサイト

      0
        コメント
        コメントする








         
        この記事のトラックバックURL
        トラックバック
        Calendar
              1
        2345678
        9101112131415
        16171819202122
        23242526272829
        30      
        << June 2019 >>
        PR
        Selected Entries
        Categories
        Archives
        Recent Comment
        Links
        Profile
        Search this site.
        Others
        Mobile
        qrcode
        Powered by
        30days Album
        無料ブログ作成サービス JUGEM